Vítejte na stránkách Střední průmyslové školy potravinářských technologií

Vyšší odborná škola ekonomických studií a Střední průmyslová škola potravinářských technologií vznikla postupným sloučením původní Střední průmyslové školy potravinářské technologie se:
        Školní jídelnou - v roce 2004,
        Vyšší odbornou školou a Obchodní akademií pro studující při zaměstnání - v roce 2005,
        Střední průmyslovou školou technologie masa - v roce 2007.  

Střední průmyslová škola potravinářských technologií je tedy jednou ze tří součástí VOŠES a SPŠPT. Dalšími součástmi jsou Vyšší odborná škola ekonomických studií a Školní jídelna. Škola má sídlo v budově v Praze 2, Podskalská 10. Výuka probíhá ještě v dalších dvou budovách umístěných v Praze 1 v ulicích Navrátilova 15 a Pštrossova 15.

SPŠPT je přímou pokračovatelkou první pivovarské a lihovarské školy (na území dnešní České republiky) založené v Rakousku-Uhersku již na počátku druhé poloviny 19. století. Současná podoba potravinářské školy se utváří od konce 40. let minulého století, kdy byla škola přemístěna právě do budovy v Podskalské ulici.

V Podskalské ulici je umístěna spolu s VOŠES. Budova v Podskalské prošla postupně v posledních letech rozsáhlými rekonstrukcemi (vytápění, rozvody plynu, vody, elektřiny, odpady, plášť, okna, školní hřiště). Na střední škole v této budově probíhá výuka oborů:
         RVP: Analýza potravin:
                  ŠVP: Analýza potravin,
         RVP: Technologie potravin:
                  ŠVP: Technologie piva, vína, lihu a nealkoholických nápojů (nosný obor),
                  ŠVP: Zpracování mouky, technologie pekařských a cukrářských výrobků,
                  ŠVP: Zpracování tuků, výroba kosmetiky a drogistického zboží,
                  ŠVP: Technologie zpracování masa a masných výrobků (částečně),
         RVP: Ekologie a životní prostředí:
                  ŠVP: Ekologie a ochrana životního prostředí.

Výukou oboru Technologie zpracování masa a masných výrobků škola navazuje na Odbornou Mistrovskou školu pro řezníky a uzenáře v Praze založenou v první třetině minulého století. Již v roce 1930, téměř ihned po svém vzniku, byla výuka umístěna do tehdejší Hopfenštokovy (dnešní Navrátilovy) ulice.

Tuto budovu škola užívá dodnes. Do budov v Navrátilově i Pštrossově ulici jsou v současné době směrovány investice na rekonstrukci a modernizaci, v souladu s normami EU byly rekonstruovány školní dílny pro praktickou výuku zpracování masa. V Navrátilově a ve Pštrossově ulici je uskutečňována výuka oboru:
         RVP: Přírodovědné lyceum:
                  ŠVP: Přírodovědné lyceum,
         RVP: Veterinářství:
                  ŠVP: Veterinářství,
         RVP: Technologie potravin:
                  ŠVP: Technologie zpracování masa a masných výrobků (částečně).