Organizace profilové části maturitní zkoušky ve školním roce 2026/2027
RVP: Technologie potravin
ŠVP: Zpracování mouky, technologie pekařských a cukrářských výrobků
DENNÍ STUDIUM:
povinné předměty:
skládá se z českého jazyka a literatury, z cizího jazyka a ze zkoušek tří odborných předmětů uvedených v učebním plánu. Zkouška z daného předmětu se v návaznosti na studovaný obor může realizovat písemně, prakticky, ústně nebo kombinací uvedených forem.
Pro obor RVP: Technologie potravin; ŠVP: Zpracování mouky, technologie pekařských a cukrářských výrobků jsou stanoveny tyto předměty:
- český jazyk a literatura
- skládá se z písemné práce (5. dubna 2027) a z ústní zkoušky (25.−28. května 2027),
- anglický jazyk
- skládá se z písemné práce (15. dubna 2027) a z ústní zkoušky (25.−28. května 2027),
- technologie
- skládá se z praktické zkoušky (22. nebo 27. dubna 2027) a z ústní zkoušky (25.−28. května 2027),
- analytická chemie
- skládá se z písemné zkoušky (21. dubna 2027) a z praktické zkoušky (29. dubna 2027),
- biologie a mikrobiologie
- skládá se z praktické zkoušky (26. a 28. dubna 2027) a z ústní zkoušky (25.−28. května 2027),
nepovinné předměty:
mohou být 2 nepovinné zkoušky z předmětů uvedených v učebním plánu, které mají týdenní hodinovou dotaci min. 4 hod. týdně. Nabídku volitelných zkoušek pro jednotlivé studijní obory určuje ředitel školy s přihlédnutím k profilu absolventa daného oboru.
- fyzikální chemie
- skládá se pouze z písemné zkoušky (13. dubna 2027).
DÁLKOVÉ STUDIUM:
povinné předměty:
skládá se ze zkoušek tří odborných předmětů uvedených v učebním plánu a pro žáky, kteří ještě nemají maturitní zkoušku, ještě z českého jazyka a literatury a anglického jazyka.
Pro obor RVP:Technologie zpracování mouky, výroba pekařských a cukrářských výrobků:
- český jazyk a literatura
- skládá se z písemné zkoušky (ve školním roce 2026/2027 se nekoná) a z ústní zkoušky (ve školním roce 2026/2027 se nekoná),
- anglický jazyk
- skládá se z písemné zkoušky (ve školním roce 2026/2027 se nekoná) a z ústní zkoušky (ve školním roce 2026/2027 se nekoná),
- technologie
- koná se formou ústní zkoušky (ve školním roce 2026/2027 se nekoná),
- analytická chemie
- skládá se z písemné zkoušky (ve školním roce 2026/2027 se nekoná) a z praktické zkoušky (ve školním roce 2026/2027 se nekoná),
- biologie a mikrobiologie
- skládá se z praktické zkoušky (ve školním roce 2026/2027 se nekoná) a z ústní zkoušky (ve školním roce 2026/2027 se nekoná),
nepovinné předměty:
- fyzikální chemie
- koná se formou písemné zkoušky (ve školním roce 2026/2027 se nekoná),