Organizace profilové části maturitní zkoušky ve školním roce 2025/2026
RVP: Analýza potravin
ŠVP: Analýza potravin

povinné předměty:

skládá se z českého jazyka a literatury, z cizího jazyka a ze zkoušek tří předmětů uvedených v učebním plánu. Zkouška z daného předmětu se v návaznosti na studovaný obor může realizovat písemně, prakticky, ústně nebo kombinací uvedených forem.

Pro obor RVP: Analýza potravin; ŠVP: Analýza potravin jsou stanoveny tyto předměty:

1. český jazyk a literatura
   • skládá se z písemné práce (17. dubna 2026) a z ústní zkoušky (18.−21. května 2026),
2. anglický jazyk
   • skládá se z písemné práce (27. dubna 2026) a z ústní zkoušky (18.−21. května 2026),
3. mikrobiologie
   • skládá se z praktické zkoušky (22. a 24. dubna 2026) a z ústní zkoušky (18.−21. května 2026),
4. analytická chemie
   • skládá se z písemné zkoušky (28. dubna 2026) a z praktické zkoušky (21. dubna 2026),
5. volitelný předmět
   • fyzikální chemie a instrumentální analýza
     • koná se formou písemné zkoušky (16. dubna 2026),
   • chemie potravin a biochemie
     • koná se formou písemné zkoušky (16. dubna 2026),
   • technologie potravin
     • koná se formou ústní zkoušky (18.−21. května 2026).

nepovinné předměty:

mohou být 2 nepovinné zkoušky z předmětů uvedených v učebním plánu, které mají týdenní hodinovou dotaci min. 4 hod. týdně. Nabídku volitelných zkoušek pro jednotlivé studijní obory určuje ředitel školy s přihlédnutím k profilu absolventa daného oboru.

1. chemie potravin a biochemie (pokud není jako volitelný předmět)
   • koná se formou písemné zkoušky (29. dubna 2026),
2. technologie potravin (pokud není jako volitelný předmět)
   • koná se formou ústní zkoušky (18.−21. května 2026),
3. fyzikální chemie a instrumentální analýza (pokud není jako volitelný předmět)
   • koná se formou písemné zkoušky (29. dubna 2026).